Vitkålssallad med rödlök och purjo

Pimpad pizzasallad!

Ingredienser (4 portioner)

300 g vitkål
10 cm purjolök
1 rödlök
vinägrett-dressing
½ dl hackad persilja
salt och peppar

Gör så här

  1. Använd osthyvel för att strimla vitkålen. Strimla purjlök och rödlök.
  2. Blanda allt i en bunke med vinägrett. Låt salladen stå en stund innan servering så smakar den mer. Blanda in den hackade persiljan precis innan servering.

Vinägretten kan du köpa färdig, men kolla innehållet först. Bäst är att blanda till sin egna – 2 msk olivolja, 2 msk rödvinsvinäger, lite vatten, salt och peppar.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *