Stuvad savoykål

Savoykål, vitkålens lite finare kusin, blir jättegod om man stuvar den med grädde och en klick senap. Vi åt den stuvade kålen till goda kryddiga korvar från Husa gård.


Ingredienser (4 personer)
700 g savoykål
3 dl grädde
1 tärning kycklingbuljong
1-2 tsk dijonsenap
salt och peppar

Gör så här

  1. Ta bort roten och de grövsta delarna av bladen på kålen, strimla och skölj.
  2. Fräs kålen i smör en kort stund och tillsätt grädden. Låt småkoka under lock tills kålen mjuknat.
  3. Smula ner buljongtärningen och smaka av med senap, salt och peppar och låt koka någon minut till.

2 thoughts on “Stuvad savoykål

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *