Röd-grönt fräs

Stekta grönsaker som passar fint till fisk bakad i ugnen eller kanske till en köttbit. Fräs grönsakerna snabbt, de ska vara krispiga och härliga.

Ingredienser (4 portioner)
300 g sockerärtor
2 tomater
2 röda paprikor
smör att steka i
salt

Gör så här

  1. Skålla tomaterna och ta bort skalet. Skär dem i bitar och ta bort kärnorna.
  2. Skär sockerärtor och paprika i mindre bitar och fräs nätt och jämt mjuka.
  3. Lägg i tomaterna och fräs en kort stund.
  4. Smaka av med salt.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *