Vitkålssallad med apelsin och valnötter

Vitkål och apelsin passar bra ihop, och det blir ännu godare och lite matigare med valnötter i salladen.

Ingredienser (4 portioner)

300 g vitkål
1 apelsin
50 g valnötter
2 msk rapsolja
1 msk pressad citron
salt och peppar

Gör så här

  1. Använd osthyvel för att strimla vitkålen.
  2. Skala apelsinen och skär bort allt det vita, dela klyftorna i mindre bitar.
  3. Blanda vitkål, apelsin och hackade nötter.
  4. Blanda olja och citron med salt och peppar och rör sedan ned blandningen i vitkålen.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *