Etikettarkiv - Tomat

Ricotta och valnötsfyllda tomater

april 5, 2012 i Recept med 1 Kommentar

I orginalreceptet blandas smeten som fyller tomaterna med vitt bröd men det går lika bra att göra smeten utan bröd, smeten blir dock lite mörkare. Tomaterna är supergoda och vi åt dem till grillad biff.

Ingredienser (4 portioner)

8 tomater…

Läs mer...

Körsbärstomater med örter

mars 28, 2012 i Recept med 0 Kommentarer


Körsbärstomater med färska örter som bakas i ugnen med parmesanost. Det blir lite såsigt och gott och passar väldigt bra till torsk som också kan tillagas i ugnen.

Ingredienser (4 personer)
500 g körsbärstomater
olivolja
ca 1 tsk salt
2 …

Läs mer...

Röd-grönt fräs

mars 2, 2012 i Recept med 0 Kommentarer

Stekta grönsaker som passar fint till fisk bakad i ugnen eller kanske till en köttbit. Fräs grönsakerna snabbt, de ska vara krispiga och härliga.

Ingredienser (4 portioner)
300 g sockerärtor
2 tomater
2 röda paprikor
smör att steka i
salt…

Läs mer...

Avokado- och tomatsalsa

februari 25, 2012 i Recept med 1 Kommentar

Att få en avokado helt lagom mogen är ett lotteri. Först är de för hårda i en vecka och sedan blir de snabbt övermogna, någonstans där emellan är de helt perfekta, krämiga och smakrika. Jag brukar köpa de som är …

Läs mer...

Zucchini i italiensk tomatsås

februari 19, 2012 i Recept med 0 Kommentarer

Dagens middag blev kassler med zucchini i italiensk tomatsås. Tillagas i ugnen med en god tomatsås och en massa ost. Om man vill göra det enkelt för sig kan man köpa färdig tomatsås med basilikasmak (finns bland pastasåserna i affären) …

Läs mer...

Tomater med sweetchili

februari 16, 2012 i Recept med 0 Kommentarer

En matsked sweet chili-sås innehåller ca 7 gram kolhydrater, så ät inte för mycket av såsen om du håller en strikt LCHF-diet.

Ingredienser (4 portioner)
4 tomater
2 dl matyoghurt
4 msk sweet chili-sås

Gör så här

  1. Blanda matyoghurten med

    2. …

Läs mer...

Tomathalvor med fetaost

januari 20, 2012 i Recept med 0 Kommentarer

Tomaterna som tar två minuter att förbereda och lagar sig själva på tio minuter i ugnen.

Ingredienser (4 portioner)

4 stora tomater
100 g fetaost
timjan (gärna färsk)
olivolja
salt och peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.

    2. …

Läs mer...