Ricotta och valnötsfyllda tomater

I orginalreceptet blandas smeten som fyller tomaterna med vitt bröd men det går lika bra att göra smeten utan bröd, smeten blir dock lite mörkare....

Körsbärstomater med örter

Körsbärstomater med färska örter som bakas i ugnen med parmesanost. Det blir lite såsigt och gott och passar väldigt bra till torsk som också kan...

Röd-grönt fräs

Stekta grönsaker som passar fint till fisk bakad i ugnen eller kanske till en köttbit. Fräs grönsakerna snabbt, de ska vara krispiga och härliga.

Avokado- och tomatsalsa

Att få en avokado helt lagom mogen är ett lotteri. Först är de för hårda i en vecka och sedan blir de snabbt övermogna, någonstans...

Zucchini i italiensk tomatsås

Dagens middag blev kassler med zucchini i italiensk tomatsås. Tillagas i ugnen med en god tomatsås och en massa ost. Om man vill göra det...

Tomater med sweetchili

En matsked sweet chili-sås innehåller ca 7 gram kolhydrater, så ät inte för mycket av såsen om du håller en strikt LCHF-diet.