Champinjonlåda

Smörstekta champinjoner är fantastiskt gott, här blir de en del av en låda som passar fint till en kryddig korv.

Ingredienser (4 portioner)
2 dl riven ost
2 tomater
400 g champinjoner
smör att steka i
persilja
salt och peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skär champinjonerna i mindre bitar och stek dem i smör. Häll över hackad persilja, salta och peppra. Lägg de stekta champinjonerna i en ungssäker form.
  3. Skär tomaterna i mindre bitar och lägg dem över champinjonerna i formen.
  4. Toppa med riven ost och gratinera i ugnen i cirka 15 minuter.

Ska man servera korv till så kan man göra det lätt för sig och ha korven i champinjonlådan. Se då bara till att den blir ordentligt varm, kan behövas med än 15 minuter i ugnen.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *