Arkiv - Recept RSS Feed

Sallad med vitkål och broccoli

april 8, 2012 i Recept med 1 Kommentar

Kokt vitkål i sallad kanske låter lite konstigt, men det här är en väldigt god lite somrig sallad. Vi åt den till köttfärsbiffar kryddade med sambal olek.

Ingredienser (4 portioner)

600 g vitkål
1 broccolibukett
1 chili
2 msk kapris…

Läs mer...

Ricotta och valnötsfyllda tomater

april 5, 2012 i Recept med 1 Kommentar

I orginalreceptet blandas smeten som fyller tomaterna med vitt bröd men det går lika bra att göra smeten utan bröd, smeten blir dock lite mörkare. Tomaterna är supergoda och vi åt dem till grillad biff.

Ingredienser (4 portioner)

8 tomater…

Läs mer...

Endivebåtar med kronärtskockskräm

april 1, 2012 i Recept med 0 Kommentarer

Små tjusiga båtar fyllda med ost och kronärtskockskräm. Räkna med att en vuxen hungrig person äter 2 st till en god grillad köttbit.

Ingredienser (6 båtar)

6 endiveblad
1 burk kronärtskockshjärtan
150 g ricottaost
1 msk olivolja
2 krm salt…

Läs mer...

Körsbärstomater med örter

mars 28, 2012 i Recept med 0 Kommentarer


Körsbärstomater med färska örter som bakas i ugnen med parmesanost. Det blir lite såsigt och gott och passar väldigt bra till torsk som också kan tillagas i ugnen.

Ingredienser (4 personer)
500 g körsbärstomater
olivolja
ca 1 tsk salt
2 …

Läs mer...

Svamp- och zucchinipytt

mars 24, 2012 i Recept med 0 Kommentarer

Pytten som är ett tillbehör eller en del av en LCHF-pyttipanna. Om du gör pyttipanna, tänk på att inte steka zucchini och svamp för länge.

Ingredienser (4 personer)
2 zucchini
300 g champinjoner
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
smör att …

Läs mer...

Stuvad savoykål

mars 12, 2012 i Recept med 0 Kommentarer

Savoykål, vitkålens lite finare kusin, blir jättegod om man stuvar den med grädde och en klick senap. Vi åt den stuvade kålen till goda kryddiga korvar från Husa gård.

Ingredienser (4 personer)
700 g savoykål
3 dl grädde
1 …

Läs mer...

Broccoli med hett fräs

mars 9, 2012 i Recept med 0 Kommentarer

Det luktar så gott när man fräser chili och vitlök, och med bacon och rosésallad blir det en väldigt god broccoli-rätt. Vi åt det till ugnsstekt kyckling.

Ingredienser (4 personer)
500 g. broccoli
1 litet huvud rosésallad
3 vitlöksklyftor
1 …

Läs mer...

Savoykål med cashewnötter

mars 6, 2012 i Recept med 0 Kommentarer

Savoykålen är lik vitkål men har krusiga blad och en mild fin kålsmak. Här har vi bara fräst dem mjuka i olja. Vi åt rådjurssadel med rödvinssås till.

Ingredienser (4 personer)
400 g savoykål
100 g saltade cashewnötter
olivolja
salt …

Läs mer...

Röd-grönt fräs

mars 2, 2012 i Recept med 0 Kommentarer

Stekta grönsaker som passar fint till fisk bakad i ugnen eller kanske till en köttbit. Fräs grönsakerna snabbt, de ska vara krispiga och härliga.

Ingredienser (4 portioner)
300 g sockerärtor
2 tomater
2 röda paprikor
smör att steka i
salt…

Läs mer...

Röd sallad med nöttopping

februari 29, 2012 i Recept med 0 Kommentarer

En vacker och god sallad. Nöttoppingen kan man med fördel göra mycket av vid ett tillfälle och sedan spara i en burk i skafferiet.

Ingredienser till salladen
röd sallad (rosésallad och lollo-rosso)
rödlök
röd paprika
soltorkade tomater
fina svarta oliver …

Läs mer...

Sida 1 av 41234»