Pigga upp brysselkålen med lite parmaskinka. Budgetalternativet är att ersätta parmaskinkan med knaperstekt bacon, det blir också jättegott.
[wp_ad_camp_1]
Ingredienser (4 portioner)
500 g färsk brysselkål
160 g parmaskinka
4 msk olivolja
1 dl rostade pinjenötter
2 tsk cintronjuice
salt och peppar
Gör så här
- Ansa brysselkålen, ta bort de yttersta bladen och skär kålen i halvor.
- Koka dem hastigt i lättsaltat (3-5 minuter) vatten och låt det sedan rinna av.
- Strimla parmaskinkan.
- Fräs brysselkålen i oljan i någon minut, salta och peppra.
- Blanda ner parmaskinka, pinjenötter och citronjuice.