Sallad med vitkål och broccoli

Kokt vitkål i sallad kanske låter lite konstigt, men det här är en väldigt god lite somrig sallad. Vi åt den till köttfärsbiffar kryddade med...

Ricotta och valnötsfyllda tomater

I orginalreceptet blandas smeten som fyller tomaterna med vitt bröd men det går lika bra att göra smeten utan bröd, smeten blir dock lite mörkare....

Körsbärstomater med örter

Körsbärstomater med färska örter som bakas i ugnen med parmesanost. Det blir lite såsigt och gott och passar väldigt bra till torsk som också kan...

Svamp- och zucchinipytt

Pytten som är ett tillbehör eller en del av en LCHF-pyttipanna. Om du gör pyttipanna, tänk på att inte steka zucchini och svamp för länge.

Stuvad savoykål

Savoykål, vitkålens lite finare kusin, blir jättegod om man stuvar den med grädde och en klick senap. Vi åt den stuvade kålen till goda kryddiga...

Broccoli med hett fräs

Det luktar så gott när man fräser chili och vitlök, och med bacon och rosésallad blir det en väldigt god broccoli-rätt. Vi åt det till...

Savoykål med cashewnötter

Savoykålen är lik vitkål men har krusiga blad och en mild fin kålsmak. Här har vi bara fräst dem mjuka i olja. Vi åt rådjurssadel...

Röd-grönt fräs

Stekta grönsaker som passar fint till fisk bakad i ugnen eller kanske till en köttbit. Fräs grönsakerna snabbt, de ska vara krispiga och härliga.

Röd sallad med nöttopping

En vacker och god sallad. Nöttoppingen kan man med fördel göra mycket av vid ett tillfälle och sedan spara i en burk i skafferiet.