Arkiv - mars, 2012

Körsbärstomater med örter

mars 28, 2012 i Recept med 0 Kommentarer


Körsbärstomater med färska örter som bakas i ugnen med parmesanost. Det blir lite såsigt och gott och passar väldigt bra till torsk som också kan tillagas i ugnen.

Ingredienser (4 personer)
500 g körsbärstomater
olivolja
ca 1 tsk salt
2 …

Läs mer...

Svamp- och zucchinipytt

mars 24, 2012 i Recept med 0 Kommentarer

Pytten som är ett tillbehör eller en del av en LCHF-pyttipanna. Om du gör pyttipanna, tänk på att inte steka zucchini och svamp för länge.

Ingredienser (4 personer)
2 zucchini
300 g champinjoner
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
smör att …

Läs mer...

Stuvad savoykål

mars 12, 2012 i Recept med 0 Kommentarer

Savoykål, vitkålens lite finare kusin, blir jättegod om man stuvar den med grädde och en klick senap. Vi åt den stuvade kålen till goda kryddiga korvar från Husa gård.

Ingredienser (4 personer)
700 g savoykål
3 dl grädde
1 …

Läs mer...

Broccoli med hett fräs

mars 9, 2012 i Recept med 0 Kommentarer

Det luktar så gott när man fräser chili och vitlök, och med bacon och rosésallad blir det en väldigt god broccoli-rätt. Vi åt det till ugnsstekt kyckling.

Ingredienser (4 personer)
500 g. broccoli
1 litet huvud rosésallad
3 vitlöksklyftor
1 …

Läs mer...

Savoykål med cashewnötter

mars 6, 2012 i Recept med 0 Kommentarer

Savoykålen är lik vitkål men har krusiga blad och en mild fin kålsmak. Här har vi bara fräst dem mjuka i olja. Vi åt rådjurssadel med rödvinssås till.

Ingredienser (4 personer)
400 g savoykål
100 g saltade cashewnötter
olivolja
salt …

Läs mer...

Röd-grönt fräs

mars 2, 2012 i Recept med 0 Kommentarer

Stekta grönsaker som passar fint till fisk bakad i ugnen eller kanske till en köttbit. Fräs grönsakerna snabbt, de ska vara krispiga och härliga.

Ingredienser (4 portioner)
300 g sockerärtor
2 tomater
2 röda paprikor
smör att steka i
salt…

Läs mer...