Zucchini / Squash

Squash är det svenska namnet men det är vanligare att butikerna säljer den under dess italienska namn, zucchini. Zucchinin är en sorts pumpa och de...

Blomkålsris

Blomkålsris går väldigt snabbt och enkelt att laga till. 10 sekunder i kokande vatten, så är det klart. Trots enkelheten så passar blomkålsriset väldigt bra...

Kryddsmör på många olika sätt

Kryddsmör är ett bra sätt att öka fettmängden i en måltid och sätter dessutom smak på anrättningen. Kryddsmör är väldigt praktiskt eftersom det håller sig...

Ljummen broccoli- och fetaostsallad

En ljummen broccolisallad som blir godast om man gör den på färsk broccoli. Använd riktig fetost gjord på får- eller getmjölk som smakar mycket. Bilden...

Tzatziki

Jag råkade köpa en väldigt stor förpackning turkisk yoghurt häromdagen så det får bli en yoghurtsås till. Tzatziki går snabbt att röra ihop och passar...

Matlagningsyoghurt

Matlagningsyoghurt är jättegod att ha som bas i såser eller som en god klick i soppor eller till stark mat. De grekiska och turkiska yoghurtarna...

Het yoghurt- och mangoröra

Det här är en het och syrlig röra som passar bra till lax tillsammans med en enkel grönsallad. Mango ska helst vara helt mogen för...

Vitkål

Vitkål är en praktisk grönsak som håller sig länge i kylen. Den är dessutom billig och full av c-vitaminer. Vitkål är gott i råkostsallader som...